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让小杂粮走向大世界 ——和平牧场有限公司杂粮产业发展纪实
(通讯员 王宇)油莎豆、绿豆、黑豆、花生、谷子、粘玉米……从古至今,杂粮在中国人的饭桌上占据着重要地位,传承千年。今天我们就带您走进黑龙江垦区“最好的杂粮之地”——和平牧场,探寻小杂粮大发展背后的秘密。 北纬46度,东经125度,夏季温暖多雨,冬季寒冷干燥,全年降水适宜,日照相对充沛,属于北温带大陆性季风气候,农作物的生长期相对拉长,非常有利于农作物养分的储存,干物质的凝结,从而使得农作物的品质更好,被称为“世界黄金种养带”。在黑龙江垦区西部位于油城大庆境内的和平牧场就在北纬46度这条线上。这里地处黑龙江省第一积温带,年均气温4.6℃,≧10℃活动积温2900℃以上,年均日照2782.5小时,无霜期136天。土壤为栗钙土、风沙土及盐碱土,pH值7.3~8.5。辖区总面积58.2万亩,其中耕地13.28万亩,天然草场20.4万亩,人工林地14.7万亩,其他面积9.82万亩。强烈的日照,紫外线较多,杀菌力强,限制了害虫的繁殖与生长,因而农作物的病虫害较少。沙地植物生长缓慢,生长周期长,有利于其营养物质的制造和积累。再经过湿地弱碱水的有效灌溉,加之原生态的劳作模式,绿色有机零添加的加工方式,使和平小杂粮味道更为独特,营养更为丰富,和平得天独厚的天然“绿色有机”资源,造就了沙地杂粮的黄金品质。 多年来,职工群众在种植同纬度优良经特作物品种的同时,积极引进和探索种植适宜牧场气候条件的其它高效经特作物品种,经过不断学习探索,依据区域土壤、气候、水利等条件,科学规划区域内部结构调整布局,并取得非常可观的经济效益。按照“压缩大田作物,增加经特作物面积”的原则,对全场农作物种植结构做了大面积调整,逐年压缩产值不高、市场容量小的普通粮食作物种植面积,根据市场需求,逐年改版农业种植布局,改变过去全面积种植大田作物的布局。大力扩展油莎豆、绿豆、黑豆、花生、谷子、im电竞官网粘玉米等高效杂粮作物面积,效益优势明显。 在做好结构调整规划的基础上,加大品种结构的动态性调整,注重名、优、特杂粮新品种的引进和推广。充分发挥市场对结构调整的引导和带动作用,每年根据市场需求和动态走势优选种植品种,并定期组织管理人员到吉林、山东、齐齐哈尔及周边地市参观学习,考察杂粮及经特作物种植品种,了解市场需求。坚持市场需要什么种什么,什么增收种什么的原则,先后引进花生、中草药、油莎豆、圆葱、等高效经特作物20余个,经探索性的种植实践,确定适宜在全场推广的、亩效益400元以上的品种10个。花生亩成本910元,亩产200~350公斤,亩效益600~900元。油莎豆种植亩成本700元,亩产750~900公斤,亩效益1550~2000元。有机富硒谷子亩产220公斤,亩效益1800元以上;小毛葱亩产2000公斤,预计亩效益3000元;圆葱亩产5公斤,亩效益2000元左右。为合理利用圆葱地便利的水肥条件,于7月份套种大豆,可亩产大豆50公斤,亩增效250元。 公司依据各管理区土壤、气候、水利等条件,科学地规划了农业结构调整布局,规划出四大区域。和东管理区重点抓好杂粮杂豆、西瓜的种植,并利用土质肥沃、节水灌溉设备完善、交通便利的优势,形成以圆葱、瓜类及其它蔬菜为主的瓜菜种植区,建立高效经特作物基地;和北管理区侧重发展中草药等高效经济作物,形成以药材为主的经济作物种植区;同时,和西及和北管理区利用其土质疏松,热容量高的优势,发展油莎豆、花生种植,形成油莎豆、花生主产区。 坚持“靶向种植”,有效提升效益水平。2021年订单农业面积1.12万亩,占经特作物总面积的95%。其中:与甘肃亚盛食品有限公司签订籽粒糯玉米订单种植面积0.2万亩;与和雅堂食品有限公司签订鲜食玉米种植面积0.1万亩;与龙王集团签订黑大豆订单种植面积0.7万亩;与鑫晟油莎豆有限公司签订油莎豆订单种植面积0.12万亩。 大力发展油莎豆循环产业,自2017年引进油莎豆种植以来,经过五年的探索,油莎豆种植、收获、榨油、酿酒等技术已经成熟。2019年,注册成立集油莎豆绿色种植、新技术研究、新产品研发、示范推广与应用于一体的鑫晟农业科技有限公司,旨在打造从育种、种植、收获、加工、畜牧养殖、农家肥还田的绿色种植闭合油莎豆循环产业链。通过油莎豆绿色种植基地,产出最优质的油莎豆原料,一分部分用来直接加工成豆浆,一部分为油莎豆榨油厂提供原料,目前出油率16%,榨油产生的豆粕经过筛选,利用自主研发的油莎豆酿酒技术酿造油莎豆酒,出酒率为18%,最大限度增加油莎豆利用率,最后产生的油莎豆酒糟、豆粕,通过饲料化处理后,与种植产生的油莎豆草料一同投放到养殖基地,提高牧业增加值。2021年基地种植油莎豆1250亩,亩产鲜豆1800斤,总产1120吨。预计可榨油22万斤,酿酒33.3万斤。所产的320吨油莎草全部投放到奶牛、肉牛养殖基地。 和平牧场有限公司注重产品质量和品牌营销。成立了杂粮产业开发项目办,主打绿色有机牌,生产、加工、销售“十八里香”品牌杂粮产品。通过“绿色智慧厨房”等线上线下营销模式,建立北大荒绿色智慧厨房和平专营店电商运营中心,将和平所产的系列农产品的整合销售。同时,整合公司营销团队力量,组建以青年党员干部为骨干的电商营销团队,结合产品特色打造特色直播组合。让“和平小杂粮、弱碱大健康”的理念更加深入人心,成为引领健康饮食的佳品。2020年公司与北京和雅堂食品有限公司洽谈合作,建成一处年加工能力在10000吨的有机杂粮生产加工企业。目前,和平小杂粮已进驻天猫、拼多多、京东网上商城。杂粮产业为企业创造利润的同时,社会效益明显。有机杂粮收购价格比市场价每斤高出0.2元,种植户亩效益提高150元以上。目前,牧场有限公司已申请有机认证杂粮品种17个,并与黑龙江八一农垦大学农学院深度合作提升科学发展能力,建成了“教学科研实习试验基地”,以及“杂粮生产试验示范基地”。三年内建成东北三省最大的有机杂粮种植基地,杂粮种植面积突破5万亩。其中,辐射带动周边地方农村种植杂粮面积1.5万亩,打造“影子垦区”。同时,“十八里香小杂粮”2020年第二届中国“好米榜”获“最具品牌价值奖”。 下一步公司将在粮食统营上,继续深化与汇通粮贸公司、孜清粮贸公司的合作,通过扩大内部自营和内部托管方式,探索适时成立粮贸公司,结合“双控一服务”工作,切实推进粮食统营,强化对粮源的掌控,强化服务意识,及时了解市场、科学筹谋、合理定价,为卖粮户提供一系列更为有效、便捷的服务,最大限度保障职工利益,确保年度粮食统营率达到80%以上,统营粮食6.1万吨。 与北京福海华康加工食品有限公司深度合作,2022年包装销售各类杂粮3200吨,其中:小米1000吨、黄豆800吨、绿豆300吨、红小豆200吨、三色糙米900吨。加强与北京和雅堂食品有限公司销售团队的深度合作,将“十八里香”系列杂粮在淘宝、天猫杂粮旗舰店热销,加大宣传推介“和平小杂粮、弱碱大健康”理念,将“十八里香”这张名片擦亮叫响,加快拉动基地建设,2022年,全场杂粮种植面积扩大到10000亩。公司将在未来五年全力打造集“杂粮科研创新、产品展示、人才教育培训、仓储物流、电商营销、文旅康养体验”六大主要功能为一体的国内杂粮大市场。在建设现代化粮食产业高质量发展体系上有新担当、新作为,争取新突破、新贡献。